Historias

Múltiples opciones para conocer la ciudad con otra mirada

Durante este verano, tanto si vives en Salamanca como si la visitas, tienes la oportunidad de realizar un tipo de turismo diferente, que te permita mirar la capital charra con otros ojos. Y es que Salamanca es una urbe reconocida a nivel nacional e internacional como epicentro cultural: cuna del castellano, ciudad universitaria, ciudad Patrimonio de la Humanidad…pero, además, Salamanca tiene una gran riqueza paisajística, natural y ecosistémica que contribuye a crear la simbiosis perfecta entre lo patrimonial y lo medioambiental que sirve como base para un amplio programa de actividades turísticas y de ocio.

 

 

Recorridos guiados a pie y en bicicleta

Por un lado, dentro del programa elaborado desde Turismo de Salamaca, este año destaca la categoría “Salamanca Verde”, un conjunto de visitas turísticas enfocadas a aunar el patrimonio natural y el patrimonio artístico de la ciudad.

A través de cinco recorridos, los participantes podrán descubrir la riqueza natural de Salamanca, conociendo mejor el entorno del río Tormes y los jardines históricos de la ciudad. Para ello se han organizado paseos en bicicleta por el centro histórico y el parque fluvial; avistamiento de aves en la ribera del río y paseos interpretativos de la naturaleza en el Huerto de Calixto y Melibea, el Jardín de la Merced y el río Tormes.

El paseo guiado en bicicleta por la ribera del río Tormes y el entorno monumental se llevará a cabo los lunes, miércoles y viernes a las 11:00h. y 19:00h. En el Huerto de Calixto y Melibea se realizará un paseo interpretativo de la naturaleza los lunes a las 19:30h. y sábados a las 12:00h. Asimismo en el Jardín de la Merced y ribera del río Tormes los martes y domingos a las 19:30h.

En el Paseo Fluvial, entre los puentes Felipe VI y Enrique Estevan, tendrán lugar los Baños de bosque, una actividad para conectar con la naturaleza. Serán los jueves y viernes a las 19:30h.

Los miércoles a las 19:30h. y sábados a las 10:00h. y 19:30h. en la ribera del Tormes, junto al Puente Romano se organizará una actividad de avistamiento de aves. 

 

 

A tu aire, turismo activo                                          

Si prefieres descubrir Salamanca y su infraestructura verde por tu cuenta, disfrutando de un paseo y haciendo ejercicio, te animamos a realizar cualquiera de las “Rutas Savias”: distintos itinerarios destinados a dar a conocer las distintas ubicaciones de Savia, el proyecto de infraestructura verde de Salamanca, entre ciudadanía y visitantes.

Estos recorridos se inician en distintos puntos de la ciudad y terminan en una misma ubicación: el Parque Elio Antonio de Nebrija.

Se trata de rutas cortas, realizables para todo tipo de personas y, en algunos de los casos, 100% accesibles.

La excusa perfecta para conocer Salamanca de un modo diferente, realizar una actividad física ligera y disfrutar del aire libre y la naturaleza urbana.

Puedes informarte de todas ellas aquí

Otra gran opción para aficionados a la bicicleta es explorar la amplia red de bicicarriles urbanos, que ofrece una gran conectividad y que actualmente suma más de 100 km de  junto con la red ciclista de los municipios del alfoz de Salamanca, permitiendo explorar los rincones de la infraestructura verde en el interior y las zonas periféricas de la ciudad.

 

Visita las zonas de influencia del proyecto LIFE Vía de la Plata y de Tormes+

El LIFE Vía de la Plata está integrado dentro de la estrategia Savia y es un proyecto piloto que convertirá los 6,9 km de la Vía de la Plata en un corredor verde en Salamanca. Las acciones se desarrollarán en torno a 6 zonas de la ciudad: la Corona de Secano de la zona norte, las zonas urbanas del municipio (ensanche y zona histórica), la conexión con el Tormes, la vaguada del Zurguén y la zona de monte bajo del sur de la ciudad que conecta con la Dehesa. La mayoría de los proyectos de actuación que transformarán y renaturalizarán estas zonas se iniciarán este mismo año pero, te animamos a que las visites y, a través de los paneles informativos instalados, descubras las acciones que se llevarán a cabo y el valor ecosistémico de cada una de estos espacios urbanos.

Dentro de las zonas de influencia de este proyecto se encuentra la ribera del río Tormes, un espacio de gran biodiversidad que, además, gracias a las actuaciones de otro proyecto europeo, la Edusi Tormes +, está experimentando una importante transformación. En este entorno, resulta de especial interés la visita a los Huertos Urbanos Sostenibles, al renovado Parque de Lazarillo de Tormes o a distintos espacios etnográficos que están siendo recuperados y que ahora suponen hitos de interés cultural en los que se han generado, además, áreas recreativas y deportivas como la Pesquera de Tejares.

Un enclave perfecto para conectar con la naturaleza y la historia de Salamanca, tan unida al río Tormes y para realizar distintas rutas a pie o en bicicleta gracias a los carriles bici, las pasarelas de conexión y las nuevas zonas para paseo en torno a la ribera.

 

Saca tu lado científico

Como ves, las opciones son múltiples para conectar con la naturaleza este verano en Salamanca y un paseo puede convertirse en una ocasión para investigar, con una mirada científica y sacar una foto y/o marcar la ubicación de una especie animal vista en la ciudad. De este modo, de un modo sencillo, cualquier persona puede contribuir a realizar muestreos de la fauna que habita en Salamanca, a la vez que se sorprende y maravilla con la diversidad de especies que viven en ella de modo permanente o estacional. Aquí puedes aprender un poco más sobre la llamada Ciencia Ciudadana y las distintas aplicaciones que existen para disfrutar de una actividad diferente.

Extracto de la intervención de Sonia Hernández, Subdirectora Adjunta de Políticas Urbanas del Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana en el seminario -Agenda Urbana Salamanca, tu futuro, tu ciudad-

El pasado 5 de septiembre, el Ayuntamiento de Salamanca celebró un seminario dirigido a la ciudadanía para presentar un Plan de Acción de la Agenda Urbana que quiere fomentar de un modo especial la participación ciudadana en la construcción de la ciudad del futuro, con más oportunidades y mayor calidad de vida. Para acometer dicha elaboración el Ayuntamiento ha contado con una subvención de 250.000 euros, concedida por el Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana (MITMA), y financiada por la Unión Europea a través de Fondos “Next Generation”, dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.

En este contexto, Sonia Hernández, Subdirectora Adjunta de Políticas Urbanas del Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana, a través de una intervención vía streaming, quiso dar la enhorabuena a Salamanca por el proyecto elaborado y dejar constancia del valor que tiene la elaboración de un Plan de Acción Local de la Agenda Urbana para cualquier ciudad.

“En primer lugar, la Agenda Urbana permite hacer un diagnóstico de cómo está la ciudad y hacia dónde quiere ir, centrándose en: el contexto territorial, el modelo de ciudad por el cual se está apostando, la movilidad, la acción frente al cambio climático, la vivienda, la inclusión social, la economía circular, la economía urbana y las nuevas tecnologías. Permite a las ciudades hablar un lenguaje común, fijarse en los mismos aspectos y también permite ponerse medallas y Salamanca tiene muchos motivos para ponerse medallas” enfatizó Sonia Hernández para después destacar cómo, tras el diagnóstico, la ciudad puede analizar aquellos aspectos que requieren una mejora y aquellos por los que debe seguir apostando y, en su opinión “Salamanca tiene mucha experiencia en planificación estratégica, tiene una Edusi de éxito y mucha actuaciones y proyectos concretos dirigidos a cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible”.

 Para la portavoz del MITMA, el Plan de Acción Local diseñado por Salamanca tiene como punto fundamental la participación ciudadana ya que “para que sea útil tiene que marcar unos compromisos tanto por parte de la corporación como por parte de la ciudadanía”.

En su intervención, Sonia Hernández quiso incidir en la singularidad de Salamanca y su proyecto que calificó como “un proyecto totalmente diferente al resto de proyectos presentados” esta singularidad viene definida por el patrimonio cultural, paisajístico y medioambiental de la capital charra, que se vienen trabajando de forma integrada a través de Savia, su estrategia de infraestructura verde urbana.

Tal y como destacó la técnica del Ministerio, Salamanca está inmersa en un proceso muy ilusionante que definirá el futuro de la ciudad y que, a través de la Agenda Urbana, se centrará en 3 ejes: construir un espacio físico de calidad, generar oportunidades económicas y laborales y fomentar la participación de la ciudadanía.

Entrevista a María Isabel Gutiérrez, ganadora del premio del I Concurso de Productos de los Huertos Urbanos al Mayor tomate

Una de las principales razones que llevaron a María Isabel Gutiérrez a trabajar una parcela en los Huertos Urbanos de Salamanca fue que sus hijos “comieran verduras ecológicas, sin haber pasado por cámaras, del huerto a la mesa y para que aprendieran cómo se cultivan y el trabajo que supone recolectar, lo cual hace que al comerlo te sepa más rico”.

Tras eliminar las hierbas silvestres y tratar la tierra con la ayuda de sus padres, que también trabajan un huerto en este espacio y le ayudan en su parcela, “elaboré un plano de lo que quería plantar y la distribución de las verduras y pusimos el riego”. A partir de ahí, gracias a los consejos de los cursos que imparten en la nave de HUS y a los que asiste mi padre y consultando cuidados por internet, “vamos plantando las semillas hasta que brotan y vamos quitando las malas hierbas, tapando los puerros y las fresas,' capando los tomates', seleccionando los que tienen más fuerza y poniéndole las guías (que es lo que lleva más trabajo). Luego hay que ir periódicamente a regar y quitar hojas secas y a tapar y proteger los tallos y productos del viento, la lluvia, los pájaros…”

Sus cuidados sin duda resultan efectivos ya que María Isabel resultó vencedora en el I Concurso de Productos de los Huertos Urbanos en la categoría de Mayor Tomate, resuelto el pasado 17 de septiembre, en el contexto de la inauguración de la nueva Lonja sita en este espacio. Un reconocimiento que se suma a la buena experiencia que esta salmantina destaca de tener un huerto sostenible: “La alegría y satisfacción cada vez que recojo algún producto, por pequeño que sea, lo hemos cultivado y cuidado nosotros, es nuestra recompensa y eso se nota en el sabor y me hace mucha ilusión. Ver con qué facilidad comen ahora verduras mis hijos, coger los tomates cherry o las fresas, lavarlas allí y comerlas directamente es todo un placer. Además, es una forma de hacer que salgan de casa para dar un paseo por una zona verde, limpia y pasar un rato allí te aleja por un momento de la rutina y sus complicaciones y adquieren hábitos saludables.”

María Isabel nos cuenta que en su parcela planta una gran variedad de especies: “Cinco variedades de tomates, cuatro variedades de pimientos, tres de lechugas, dos variedades de judías verdes y otras dos de cebollas, puerros, acelgas, repollos, calabacines, pepinos, zanahorias, berenjenas, espinacas y fresas y este año también planté una patata que trajo mi hija del colegio de una actividad de Ciencias naturales y nos ha dado patatas baby muy ricas. Además, para ayudar a la polinización tengo capuchinas y crisantelmos y para evitar los insectos tengo entre los bancales plantas aromáticas: romero, hierba buena, menta achocolatada, achilea, orégano y perejil”.

Esta usuaria de los huertos urbanos sostenibles destaca la importancia de promover la agricultura ecológica en Salamanca ya que “los productos son riquísimos cultivados así, ayuda a mantener a la gente activa en actividades sanas y productivas, promoviendo hábitos de vida saludables. Se crea una zona verde donde da gusto pasear, hacer deporte o simplemente sentarte en los bancos y socializar con gente. Creo que Salamanca capital tiene muchos monumentos pero también una ribera del Tormes muy bonita, con unas vistas y zonas que creo están sin explotar y ésta es una buena y sana opción, que contribuye a crear una ciudad con una mayor calidad de vida”

Para terminar, María Isabel anima al desarrollo de actividades como el concurso de productos en el que ella ha resultado ganadora y apunta algunas ideas concretas: “Se pueden hacer concursos de muchos y variados productos, pues ya se pudo apreciar en este concurso, la calidad y variedad de los productos que aquí se cultivan, muchas de las personas que acudieron a la exposición me preguntaban si en algún momento se iban a comercializar los productos aquí cultivados. La gente sabe que el sabor es totalmente diferente y hacer catas o una especie de trueque entre los productos me parece una idea interesante a la que darle vueltas. Las demostraciones culinarias tuvieron mucha afluencia, por lo que también podría ser interesante clases de cocina de los productos aquí cultivados al igual que se imparten clases del cuidado y del cultivo del huerto. Y quién sabe, un concurso de platos agrícolas ecológicos”

María Isabel consigue trasladarnos su pasión, la alegría y la recompensa de trabajar la tierra con criterios responsables, disfrutar del contacto con la naturaleza y obtener productos saludables que ayudan a tener una vida más sana.

Carlos Aldea, naturalista y miembro de SEO Birdlife Salamanca, capta en un documental la vida de las aves junto al río

El río Tormes a su paso por Salamanca es un entorno de color, de vida, de disfrute. Un espacio idóneo para pasear, para el desarrollo de actividades lúdicas y económicas, para fotografiar y para descubrir la riqueza natural urbana. El río es un elemento identitario de Salamanca, un referente para sus ciudadanos y también para quien visita la ciudad, un símbolo y un entorno con una biodiversidad propia.

Carlos Aldea es un veterinario y naturalista salmantino, miembro de SEO Birdlife y apasionado de las aves y su observación. El objetivo de su cámara, siempre ávido de captar esa “vida secreta” de las aves, la que se escapa del paseante poco observador, la que se oculta entre las ramas de los árboles y la vegetación acuática, ha podido recoger no sólo las imágenes sino también los sonidos de muchas de las especies de aves que habitan junto al Tormes. El ruiseñor, el chochín, la oropéndola, el pájaro moscón y muchos más nos muestran todo su esplendor en unas imágenes en las que Carlos consigue capturar a estos animales atrapando su comida, construyendo sus hogares, alimentando a sus polluelos, cantando…momentos diversos de unos habitantes que comparten el espacio urbano con nosotros y que, en ocasiones, nos pasan desapercibidos.

 

 

Con este texto, Carlos Aldea nos introduce la filmación realizada a orillas del río, sube el volumen y disfruta de la belleza de estos sonidos que nos conectan con la naturaleza:

“El lugar elegido… el lugar donde habitan los mitos.

Envueltos por una atmósfera vegetal, discretos áticos con vistas panorámicas son el hogar de personajes que visten de oro y que sólo algunos dicen haber visto.

Avenida donde los más afamados arquitectos y constructores ocultan sus “casas colgadas”; asombro de cuantos tienen la fortuna de poder contemplarlas.

Casi tocando el agua, camufladas entre exuberante vegetación, unos pocos disfrutan de la ventaja de vivir en primera línea.

Los carpinteros trabajan con empeño en las viviendas de moda, las más solicitadas cuando la seguridad es el bien prioritario. Búnkeres invulnerables a prueba de asalto, de robo, protegidos de cualquier inclemencia.

Célebres tenores desde sus “terrazas” no paran de ensayar sus exitosas partituras. Otros con voces más modestas lo intentan sin tanto glamour, pero mezclando las voces de todos, se escucha una memorable sinfonía.

Barrio exclusivo y popular a la vez, de personajes deslumbrantes y de todos los demás, donde cada uno de ellos canta, escucha, camina, nada, bucea, vuela, va y viene; vive.

Al caer la tarde se abren nuevos ojos y cambia la música. La vida continúa.

Cada milla del bosque de ribera del Tormes es una milla de oro.”

 

Salamanca “Costa del Tormes”. Primavera en la milla de oro. Carlos Aldea

 

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Entrevista a Miguel Ángel Cruz, 1er premio del II Concurso de fotografía LIFE Vía de la Plata-Savia

Miguel Ángel Cruz ha resultado ganador del II Concurso de Fotografía LIFE Vía de la Plata-Savia en la categoría general con su fotografía “Polinizando salud”. Con motivo de su galardón hablamos con él sobre el concurso, sobre su fotografía y sobre su visión como ciudadano y biólogo de la estrategia medioambiental de la ciudad. 

 

 

- Enhorabuena por el premio, Miguel Ángel, ¿esperabas resultar vencedor?

¡Muchísimas gracias! Es todo un honor para mí.

Cuando te presentas a un concurso fotográfico pocas veces esperas ser el vencedor, y menos cuando participas por primera vez, como es mi caso. No obstante, siempre albergas la esperanza de que tu trabajo guste al jurado y sea el más valorado, como ocurrió en esta ocasión.

- ¿Qué pensaste cuándo te enteraste del concurso, qué te llevó a participar?

Cualquier cosa relacionada con la fotografía atrae mi atención. Si además está relacionada con mi ciudad, me obliga y ofrece la oportunidad de explorarla desde un nuevo punto de vista, como era el tema del concurso, más aún. Es por ello que me pareció una actividad magnífica y decidí participar y contribuir de esta forma a promocionar este tipo de iniciativas que ponen en valor la ciudad y su preocupación por el medio ambiente, a través de la fotografía.

-  Tu fotografía “polinizando Salud” muestra gran detalle y su propio título refleja muchas cosas. Cuéntanos cómo la realizaste y que querías reflejar.

La foto está realizada en las afueras del Hospital Virgen de la Vega, en el jardín de lavandas que existe a la entrada del aparcamiento. Conocía la existencia de estas lavandas, y la presencia contínua de abejorros (Bombus terrestris) que acuden a libar el néctar de sus flores, por lo que vi clara la foto que quería realizar y el mensaje a transmitir. El contacto con la naturaleza proporciona bienestar físico y emocional y la polinización es un proceso generador de vida y reflejo de la salud de los ecosistemas. La visión de este jardín, y lo que en él acontece, desde las características ventanas del Virgen de la Vega, son sin duda un apoyo y ayuda en la búsqueda de la salud perdida que nos lleva a acudir a recibir tratamiento en este emblemático hospital de nuestra ciudad.

- Este concurso quería mostrar la visión ciudadana de la estrategia de infraestructura verde de la ciudad y el proyecto LIFE Vía de la Plata, ¿los conocías? ¿crees que este certamen puede servir para poner en valor los recursos naturales de Salamanca?

Como salmantino procuro estar al corriente de las iniciativas llevada a cabo en la ciudad, y como biólogo me interesa saber cuál es la estrategia seguida por el Ayuntamiento en materia de medio ambiente, por lo que la respuesta es sí. Además, amigos míos de la USAL participaron en el diseño de este proyecto, por lo que lo conocía incluso antes de implantarse.

- Como ciudadano, ¿te sientes identificado con el desarrollo de una infraestructura verde de Salamanca, crees que es una estrategia que aporta beneficios a la ciudad y sus habitantes?

¡Por supuesto! Me identifico con cualquier iniciativa que nos conecte con el medio natural y haga de nuestra ciudad un sitio más “verde”, sostenible, habitable y respetuoso con el medio ambiente, pues esto redundará en un mayor bienestar y salud de los salmantinos, aparte de contribuir a un bien común como es la mejora y conservación de nuestra tierra y del planeta. El que nuestra ciudad sume el verde al color dorado de sus calles y monumentos creo que aportará también un valor añadido a la hora de atraer visitantes a Salamanca.

Entrevista a Inés Santos, ganadora del premio del I Concurso de Productos de los Huertos Urbanos a la Mejor Cesta

Inés Santos ha sido la ganadora de la Mejor Cesta en el Primer Concurso de los Huertos Urbanos Sostenibles de Salamanca. Inés es muy joven, una perfecta muestra de la concienciación progresiva de los salmantinos por la sostenibilidad, el cuidado del entorno natural y los hábitos saludables, ella nos cuenta cuáles fueron sus principales motivaciones para optar a una de esas parcelas ubicadas en la ribera del Tormes: “De camino a clase pasaba siempre por al lado de los huertos y vi cómo los iban construyendo. Además, me gustan mucho las plantas, y cuando pasaba por allí siempre pensaba que me encantaría tener un sitio donde plantar lo que me apeteciera, porque en mi casa no tengo jardín. Al principio cuando salieron me daba un poco de miedo no tener tiempo suficiente, pero al final decidí probar a ver qué tal iba y la verdad es que estoy muy contenta con el resultado”.

Ahora que Inés dispone de ese espacio donde practicar su afición a las plantas, reconoce que le reporta grandes satisfacciones y un tipo de ocio diferente: “me encanta pasar el tiempo allí, al aire libre y cuidando de las plantas porque se me olvida todo lo demás. Cuando voy por las mañanas me ayuda a empezar el día con más ganas, y cuando voy por las tardes suelo estar con familiares o amigos, lo que también es muy agradable. El otro aspecto que me encanta es que me da la oportunidad de experimentar con todo. Este año la mayor parte de lo que he plantado ha sido a partir de semillas que fui recogiendo el año pasado, y sigo sorprendiéndome cada vez que germina una semilla que no esperaba, o cuando se dan bien en el huerto plantas que no son muy conocidas en esta zona. Además, aunque parece algo evidente y normal que plantes una tomatera y te salgan tomates, es muy emocionante ver cómo van creciendo”.

El caso de Inés es compartido por muchos usuarios de los Huertos Urbanos de Salamanca, sin conocimientos previos, pero con muchas ganas de obtener sus propios productos de la tierra: “El año pasado no sabía si iba a conseguir cultivar algo puse cosas normales, un par de tipos de tomates, pimientos, calabacines y alguna calabaza. Sin embargo, este año decidí probar con todo lo que se me ocurriera, cuanto más raro mejor. Aunque no todo ha crecido bien porque ha hecho mucho calor durante todo el verano, puse un montón de variedades de tomates (creo que llegamos a contar más de 10 incluyendo los Cherry), calabacines normales y blancos, berenjenas, que es de lo que más hemos recogido, un par de tipos de judías, varias especies de pimientos dulces y picantes, y tres tipos de calabaza. Además, también tengo aromáticas repartidas por todo el huerto, que más que plantarlas crecen un poco a su aire.”

 

 

¿Cómo puede una estudiante alternar sus obligaciones universitarias con el cuidado de un huerto y con tan buenos resultados? Inés nos explica cómo lo hace y parece que la clave está en organizar el trabajo y elegir correctamente las especies vegetales: “La verdad es que yo no tengo mucho tiempo, así que me centro en que las plantas estén sanas y crezcan bien, pero algunas de las personas que tengo alrededor lo tienen muy ordenado y precioso. Cuando más trabajo nos ha dado ha sido en primavera, que hemos tenido que rehacer los bancales y volver a colocar el riego por goteo antes de plantar. Cuando ya está todo plantado los cuidados son regar, que voy por las mañanas, e ir cuidando que las plantas estén sanas y poniéndoles tutores cuando es necesario. También hay que ir podando las plantas, sobre todo las calabazas y los tomates, porque si no lo ocupan todo, y quitando malas hierbas, aunque de esto último suelo olvidarme al haber otras tareas más urgentes. Este año además he tenido otro trabajo extra que ha sido germinar las semillas y cuidar las plántulas hasta que llegara el momento de trasplantarlas. Empecé a hacerlo en febrero, y tuve las plantas en casa hasta casi mayo. El principal problema de esta tarea es que en casa tengo muy poco espacio, y todas las plantas y las semillas las tengo en mi habitación, que durante unos meses parece un invernadero. Sin embargo, he disfrutado muchísimo esa época, las expectativas al elegir las variedades que iba a plantar y la emoción de ver cómo salían las primeras hojas.”

Para esta estudiante salmantina, la capital charra ofrece grandes oportunidades para promover actividades de contacto con la naturaleza y opina que esto puede ayudar a que se tenga una vida más saludable: “En especial me parece que son importantes las actividades con niños, ponerles en contacto con el cuidado de las plantas y que disfruten de cultivar sus propios alimentos. Como ya he dicho antes, es muy satisfactorio comerte algo que has visto crecer y que acabas de recoger, así que las actividades sobre agricultura van muy unidas a una alimentación sana. Quizá sería buena idea dedicar una pequeña parte de los huertos a una actividad extraescolar en la que los niños pudieran tomar decisiones sobre qué plantar, cómo organizarlo y cómo distribuir las tareas, así como aprender recetas fáciles para cocinar lo que cultiven y aprender a disfrutar de unos alimentos que a muchos niños no les encantan. Además, esto daría pie a que también participaran personas mayores que transmitieran sus experiencias, lo que sería positivo tanto para los niños como para los abuelos.”

Con este cierre, Inés nos muestra una nueva visión de la agricultura, como un elemento que puede unir a generaciones y que sirva para generar nuevos hábitos. En su caso, ella ha logrado encontrar una actividad que le motiva y le reporta grandes satisfacciones, además de un merecidísimo premio.

Contenidos didácticos y talleres sobre el patrimonio natural de Salamanca para aprender y disfrutar con los más pequeños

Estas navidades, tienes la oportunidad perfecta para realizar actividades relacionadas con la infraestructura verde de Salamanca y el proyecto LIFE Vía de la Plata, aprendiendo más sobre la riqueza natural de nuestra ciudad y las especies de fauna y flora que nos rodean.

Desde el programa formativo del proyecto LIFE Vía de la Plata, ejecutado por la Fundación Tormes EB, se han desarrollado una serie materiales online, con un carácter lúdico y adaptados a público infantil, que están a disposición de todas las familias salmantinas para poder aprender en casa sobre distintas temáticas relacionadas con hábitos sostenibles y con el patrimonio natural de la ciudad.

A continuación, podrás consultar las distintas temáticas disponibles y descargar los contenidos que os permitirán descubrir en familia la riqueza natural de la ciudad, valorarla y experimentar con manualidades, juegos, cuentos y otras actividades relacionados con esta temática durante las vacaciones escolares.

 

¿Qué son las vías pecuarias?

Los materiales para realizar esta actividad en casa permitirán conocer este concepto y descubrir el trazado y función de la Vía de la Plata en particular. Además, servirá para poner en valor elementos patrimoniales de la ciudad con relevancia histórica y tradiciones asociadas. El último objetivo de estos contenidos es dar a conocer la tradición asociada a la Vía de la Plata, así como su relevancia a nivel agropecuario y económico. A través de juegos y preguntas, los niños y sus familias podrán testar sus conocimientos sobre su ciudad y ampliarlos. Los contenidos de esta temática pueden descargarse aquí.

 

Ayudemos a conservar la biodiversidad

Aprender sobre los animales que comparten la ciudad con nosotros y descubrir los refugios en los que viven es la clave de este contenido que contribuye a la sensibilización medioambiental de los más pequeños quienes además podrán crear, siguiendo las instrucciones propuestas y con la ayuda de sus familiares, un comedero sencillo para pájaros, realizando una pequeña contribución al desarrollo de la fauna local, al mismo tiempo que disfrutan del contacto con estos animales. Contenidos de esta temática descargables aquí

 

Nuestros vecinos voladores

De libélulas a lechuzas, de abejas a urracas, de mariquitas a cernícalos, con estos materiales, el público infantil podrá conocer las distintas especies aladas que habitan en Salamanca y sus características diferenciales y trabajarlas a través de contenidos lúdicos como un puzzle o un cuento. Descarga de estos materiales aquí

 

Usos tradicionales de las plantas

El último de los bloques de actividades está enfocado a niños de los últimos cursos de primaria y alumnado de secundaria, y se centra en dar a conocer los usos de las especies de plantas que podemos encontrar en el trazado de la Vía de la Plata en ámbitos tan diversos como la botánica, la cocina o la cosmética, mostrando otra visión de estas especies y poniéndolas en valor para el consumo humano.

Por otro lado, permite experimentar con “el lettering de la antigüedad”, a través de una actividad para crear cálamos para escritura con plumas de aves y carrizos, fabricando sus propias plumas para escritura. El contenido está disponible aquí

Darío García, ganador infantil del II Concurso Concurso de Fotografía LIFE Vía de la Plata-Savia Salamanca

Darío García tiene 14 años y recientemente se ha convertido en uno de los ganadores del II Concurso de Fotografía LIFE Vía de la Plata – Savia Salamanca. Este joven salmantino ya participó en el concurso el pasado año y, tras la convocatoria de una nueva edición, no dudó en presentar nuevas imágenes de su ciudad con las que reflejar la unión de patrimonio y naturaleza o la importancia de los rincones verdes en el día a día de la ciudadanía.

Como ganador de la categoría infantil del concurso, afirma sentirse “muy feliz y afortunado, ya que el año pasado quedé quinto en mi categoría en este mismo concurso y quería mejorar esa posición”.

 

 

Darío nos cuenta que es un gran aficionado a la fotografía y que, tras conocer por primera vez el concurso el año pasado, tenía claro que quería participar e intentar mejorar su puesto en una segunda edición.

Le preguntamos sobre su fotografía  “Piedra y naturaleza” que habla muy bien de esa unión de elementos naturales y patrimoniales que caracteriza a Salamanca. Darío nos cuenta el proceso que dio como resultado esta imagen: “Observando diversos lugares de mi ciudad, buscaba rincones desde ángulos poco frecuentes. Y la foto ganadora refleja muy bien lo que buscaba, algo conocido como es el verraco y el Puente Romano desde una perspectiva diferente, rodeada de naturaleza”.

El ganador infantil de esta edición destaca que su participación en el concurso ha sido un medio para conocer mejor los recursos naturales de su ciudad y proyectos como el LIFE Vía de la Plata:  “A raíz de mi primera participación en el concurso me empecé a interesar por el tema”. También considera que “este tipo de iniciativas ayudan a dar a conocer mediante fotografías la riqueza natural y así fomentar que se cuide y se respete”.

Darío representa a una nueva generación de salmantinos que protagonizarán el futuro de la ciudad y que disfrutarán las acciones y estrategias medioambientales que se están llevando a cabo en el presente. Jóvenes que tienen mucho que decir sobre la Salamanca que imaginan. Para terminar esta entrevista, destaca que, para él es importante vivir en un entorno urbano con espacios verdes porque, en su opinión, “mejora la calidad de vida de la ciudad. Es importante que todas las ciudades conserven y mejoren los espacios verdes”.

La foto de Darío García forma ya parte de un calendario muy especial que recoge todas las imágenes galardonadas en el II Concurso de Fotografía LIFE Vía de la Plata-Savia Salamanca para el año 2023. Un calendario a disposición de la ciudadanía que sirve para afrontar el nuevo año, con una perspectiva Savia.

Hablamos con Alfredo Matallana, director del restaurante Vida y Comida

La construcción de un futuro más sostenible para Salamanca es una tarea compartida, en la que todos los sectores de la sociedad tienen su papel. La concienciación y las acciones que se llevan a cabo desde el ámbito particular suponen una contribución fundamental para afrontar los retos a los que nos enfrentamos como sociedad y como planeta, impulsando una evolución en clave verde a nivel local y global.

Desde Savia Salamanca seguimos haciéndonos eco de experiencias, de acciones y proyectos protagonizados por entidades y ciudadanía de Salamanca y, en esta ocasión, ponemos el foco en Vida & Comida, un restaurante inaugurado en 2010 y que, desde sus inicios, ha tenido como letimotiv la sostenibilidad. “El proyecto siempre ha girado en torno al compromiso social y medioambiental y, a medida que fuimos consiguiendo nuestro espacio en el mercado, pudimos ir profundizando en esos aspectos”, relata Alfredo Matallana, director de este local hostelero.

 

 

Este establecimiento tenía una visión muy clara desde su apertura y bajo la convicción de que, desde la hostelería, se puede hacer mucho por aportar a la sociedad y al planeta, venían aplicando medidas de sostenibilidad que, en el año 2021 fueron reconocidas por el programa Hostelería por el clima, una certificación que sirve como espaldarazo a una labor integral en la que destacan algunos aspectos como “nuestro packaging compostable, el uso de vehículos eléctricos para reparto, la apuesta por las energías renovables, la elección de producto fresco, nuestra política de gestión de residuos o la iluminación LED del local entre otros” detalla Matallana.

Este restaurante fue el primero de la capital charra en entrar a formar parte de esta iniciativa de ámbito nacional que supone una auditoria ambiental de los locales miembros y que es un reconocimiento a la visión empresarial de este local: “si tú actúas buscando aportar medioambiental y socialmente, todo el ecosistema que te rodea se ve beneficiado”.

Precisamente en este efecto multiplicador hace énfasis el director de este restaurante: “La hostelería es un sector que toca muchísimos ámbitos en materia de proveedores, de modo que cualquier acción que lleves a cabo, impacta en prácticamente el 100% del tejido empresarial”. Matallana destaca el papel de bares y restaurantes en ese cambio de paradigma global y considera que la concienciación está creciendo de manera significativa y que la aplicación de la sostenibilidad a los negocios salmantinos y a nivel general es un fenómeno que ha llegado para quedarse.

Le preguntamos a este hostelero salmantino si cree que rentabilidad económica y sostenibilidad son compatibles y no duda a la hora de responder: “totalmente compatibles, pero hay que tener claro que tienes que enfocar la vista al medio plazo, si miras a corto plazo no ves esa rentabilidad pero, con el tiempo, se van haciendo evidentes los beneficios económicos de haber desarrollado medidas de sostenibilidad: ahorro energético, menos coste en materia prima cuando implantas una filosofía de reducción del desperdicio alimentario…etc”. Este hostelero comenta también que lo que si es visible de forma inmediata es el beneficio a nivel de imagen “la sostenibilidad está de moda y eso hace que sea un acelerador para la implantación de todo tipo de medidas por parte de las empresas, a la vez que existe una bolsa de ayudas y subvenciones que eran impensables en nuestros inicios”, destaca también que se nota una concienciación cada vez mayor en la población joven salmantina que desde su local aprecian en las preferencias en alimentación: “se nota que se decantan cada vez más por alimentos sanos y no procesados”.

 

 

Desde este negocio salmantino tienen una visión integral de la sostenibilidad y, por esa razón, sus criterios se han aplicado también a un programa de fidelización lanzado a finales del pasado año. Se trata del proyecto Planeta Vida, un club de clientes en el que las visitas al local van vinculadas a recompensas llamadas tierra, árbol o semilla y que pemiten ir sumando puntos para obtener un premio que no es individual, sino que es un premio para la salud del planeta: la plantación de un árbol que el cliente podra monitorizar y cuya evolución podrá seguir mientras crece. Según Alfredo Matallana, el objetivo de este club es seguir evolucionando y creciendo, pasando en enfocarse únicamente en el ámbito ambiental para ampliarse al ámbito social.

 

Si tú también tienes un negocio o participas en una iniciativa que contribuye a la extensión de la filosofía Savia en Salamanca, nos encantaría conocerlo.

Anímate y escríbenos a hola@saviasalamanca.com

La Universidad Pontificia de Salamanca (UPSA) desarrolla un plan integral de sostenibilidad que impacta, de forma trasversal, a toda su actividad

Las universidades, como entidades responsables de la formación de las nuevas generaciones, son uno de los agentes más determinantes en un cambio de paradigma social que vire hacia hábitos y acciones más sostenibles. Más allá de ese aspecto, suponen entidades con un gran número de usuarios cada día y unas infraestructuras cuyo funcionamiento tiene también un impacto en el día a día de la ciudad y más aún en una ciudad como Salamanca.

La Universidad Pontificia de Salamanca (UPSA), consciente de su papel en el ecosistema de la capital charra, ha desarrollado en los últimos años un plan de acción con objeto de contribuir a una mejora de la eficiencia energética y a reducir el impacto medioambiental.

 

Para llevarlo a cabo, la Comisión de Infraestructuras de la UPSA ha puesto en marcha durante los dos últimos cursos académicos un plan para acondicionar las infraestructuras, que cuenta con la implicación de proveedores y de la comunidad universitaria. Estas acciones siguen desarrollándose durante el presente curso escolar 2022 -2023 y se centran en una apuesta por fuentes de energía renovables, el uso de productos de desinfección no abrasivos, el fomento de la concienciación energética y el reciclaje de materiales.

En el ámbito de la eficiencia energética, la UPSA ha llevado a cabo una importante inversión con la instalación de 392 módulos fotovoltaicos en todos los edificios del Campus Champagnat. El resultado de esta apuesta ha sido muy positivo, logrando unos datos cuantificables de consumo medio generado de energías limpias de un 27 %, de modo que la entidad prevé instalar 522 paneles solares más este curso para que las infraestructuras lleguen a ser autosuficientes a través del uso de energía limpia. Tal y como destaca el director Financiero y responsable de Infraestructuras de la Universidad, Miguel Ferrero, “la UPSA sigue trabajando para continuar con el proyecto, para este año 2023, cuyo objetivo es duplicar la generación de energía sostenible que se produce actualmente”.

 

Además, la Comisión de Infraestructuras realiza de manera periódica estudios de las estancias para conocer cuál es la mejor iluminación que garantice el menor consumo y, a su vez, el bienestar de la comunidad universitaria. Igualmente, la eficiencia energética es una prioridad en las obras y mejoras de acondicionamiento de las infraestructuras de la UPSA que tienen en cuenta también el mejor aislamiento de ventanas, paredes y cristales.

Pero este plan de sostenibilidad va más allá del fomento de la eficiencia energética y porque busca concienciar, a través de sus acciones, al conjunto de la comunidad universitaria. En este sentido, dentro de sus acciones, la UPSA promueve hábitos y gestos sostenibles en el día a día de la organización tales como apagar los ordenadores de clases y despachos, una vez concluida la tarea; el uso responsable de la luz, la ventilación natural y el uso racional de los recursos electrónicos; la digitalización de la documentación para evitar el consumo abusivo de papel o la reutilización de mobiliario; enfocadas a su personal administrativo y docente y al alumnado.

El reciclaje de materiales es otro de los principales aspectos enmarcados en este plan de sostenibilidad. Una de las prioridades de la Universidad se centra en aprovechar los recursos electrónicos para ampliar su vida de uso. Para ello, ante cambios de los equipos técnicos, se rescatan piezas que se pueden reutilizarse, y los componentes desechables se entregan a una empresa homologada.

El reciclaje se extiende también a otros materiales como la madera, el ladrillo y el cristal ya que, como apunta el responsable de Mantenimiento, Juan Carlos Rodríguez, “la UPSA mantiene la misma política de reciclado, separando los materiales útiles del resto que se pueden reutilizar y reciclando el material inservible, según el tipo de material, para su retirada por parte de las empresas homologadas”. 

 

El cuidado del medio ambiente se realiza de una forma transversal, por lo que se implica también a los proveedores de limpieza y desinfección de las instalaciones. La UPSA utiliza productos ecológicos de limpieza no abrasivos, y especialmente en la época de la pandemia, la institución académica ha adquirido productos compuestos por sustancias inocuas para el medioambiente. Este tipo de productos se han consolidado en el uso diario de limpieza y desinfección de las dependencias de la institución académica.