El Mercado de San Juan tiene su origen en 1936, al surgir la decisión de hacer otro mercado en Salamanca. No obstante, con el comienzo de la guerra civil, hubo que esperar hasta 1939, año en el que es presentado el proyecto por Luis Gutiérrez Soto y Javier Barroso. Su construcción se inició en 1942 y finalizó en 1945, siendo el último edificio racionalista en construirse en la ciudad.
 
Se encuentra ubicado en la Plaza de Julián Sánchez El Charro. El exterior sigue todos los cánones racionalistas de sencillez, con un final en piedra y pintado, con un soportal que evoca a la Plaza Mayor, conchas en las enjutas y dos enormes escudos de Salamanca en arenisca. Además, cuenta con la declaración de Bien de Interés Cultural con categoría de Monumento desde 2022.
 
En el Mercado de San Juan se pueden encontrar desde carnes jugosas hasta frutas y verduras frescas, siendo un lugar acogedor y lleno de encanto. La sensación de estar en un mercado tradicional, donde predomina la frescura y la calidad de los productos son prioritarias.