El Ayuntamiento de Salamanca está llevando a cabo la tercera edición de la Semana Savia, un programa con 90 actividades en torno al Día Mundial del Medio Ambiente el próximo lunes, 5 de junio. Bajo el lema ‘Disfruta Salamanca’, hasta el día 9 tendrán lugar diversas propuestas gratuitas y destinadas a todas las edades de acuerdo a Savia, la Estrategia de Infraestructura Verde para hacer de Salamanca una ciudad aún más saludable y con una mayor calidad de vida.

Toda la programación puede consultarse en la página web www.saviasalamanca.com y por motivos de aforo algunas actividades requieren inscripción previa.

Este sábado, entre las 10:00 y las 12:00 horas, más de una veintena de personas han participado en una recogida de basuraleza en la ribera del Tormes, organizada por Asprodes y Ecoembes dentro de una campaña anual denominada ‘Libera un metro cuadrado’, con la colaboración de la Agencia Municipal de Voluntariado del Ayuntamiento de Salamanca.

Posteriormente, de 12:30 a 13:30 horas, fue el turno para el taller gastronómico ‘De la huerta a la mesa’, una demostración culinaria para fomentar una alimentación saludable a cargo de Víctor Hernández, de La Tahona Delicatessen, considerado uno de los mejores expertos en panadería y pastelería, premio de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía del mejor producto agroalimentario por su elaboración del hornazo dentro de la marca de garantía.

Por la tarde, de 19:00 a 20:00 horas, la demostración culinaria correrá a cargo de José Manuel Pascua, de Bambú Tapas y Brasas, finalista del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y dos veces ganador del Pincho de Oro de Salamanca. Conducirá la jornada David Monaguillo, miembro de la Academia de Gastronomía de Castilla y León.

Previamente, este sábado de 17:00 a 18:30 horas, en la nave de aperos de los Huertos Urbanos, se desarrollará un paseo ciego de estimulación sensorial, un taller para conocer las plantas a través de la estimulación de los sentidos.

Esta tarde también habrá talleres ambientales y cuentacuentos para niños en el Parque de La Alamedilla, junto al pabellón deportivo. A las 17:00 horas, ‘Los beneficios de las plantas en los corredores verdes’ a cargo de la Fundación Tormes EB; a las 18:00 horas, cuentacuentos con UnPuntoCurioso y a continuación, a las 19:00 horas, cuentacuentos con Carioca. En caso de previsión de lluvia, estas actividades se desarrollarán en el interior del pabellón.                              

Visitas guiadas y paseos interpretativos

Otras actividades de la programación de la tercera Semana Savia que ponen en valor nuevos espacios naturales y patrimoniales, como los Corredores Verdes y las laderas del Cerro de San Vicente, son una treintena de visitas guiadas y paseos interpretativos, tanto a pie como en bicicleta, cuyas inscripciones para participar se pueden realizar a través de la página web www.salamancaymas.es

El río Tormes es protagonista a través de las visitas por su ribera, dentro de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible Integrado (EDUSI) TORMES+ y del proyecto LIFE Vía de la Plata, con financiación de Fondos FEDER y fondos de la Comisión Europea gracias a las políticas de cohesión de la Unión Europea.

Durante todos los días de la Semana Savia, en horario de mañana y tarde, se puede conocer la historia de la ciudad a través del río; la Vía de la Plata verde; los árboles singulares de la ciudad; los trabajos y construcciones vinculados con el río; el Tormes más natural; el Arroyo Zurguén; el Parque Arqueológico del Botánico; el Cerro de San Vicente, origen de la ciudad hace dos milenios, así como sus laderas naturales; y la historia de Tejares, un barrio que fue pueblo.