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En esta exposición han participado 31 alumnos y se podrá disfrutar, hasta el 28 de enero, a través de la página web del centro de arte contemporáneo de Salamanca, DA2

Toño Pérez, (Atrio 3*) con “El menú ibérico de Atrio”, y Pitu Roca (Celler de Can Roca 3*), con su cata de Vinos de Jerez y jamón ibérico de bellota, y Andreu Genestra (Andreu Genestra 1*), con su demo “Cocinar con manteca”, protagonistas de la primera jornada. El martes 31, más demos de cocina, con la familia Manzano (Casa Marcial 2*) y Moises Ariegu (Asociación Gochu Asturcelta), para hablar de uno de los primos más sabrosos del Ibérico; Álvaro Salazar y María Cano (Voro 2*), mostrarán cómo hacer tapas de filigrana con ibérico y Cristóbal Muñoz (Ambivium 1*), explorará las posibilidades del ibérico fresco y curado

El espacio municipal, de la mano de Porsiete, acoge hasta el día 28 de octubre la muestra ‘ReciclArte: Por un planeta limpio. Cuando la ropa se hace arte y vuelve a circular’ de la artista María Crisóstomo.

Del 3 al 5 de octubre se repartirán gratuitamente bolsas compostables biodegradables y un trípico informativo en la Plaza de las Aguas, Paseo de San Antonio y Parque Picasso. Además, respondiendo a un breve cuestionario se participará en un sorteo de cestas marrones para los domicilios. Los nuevos recipientes están destinados para restos de comida, productos cárnicos, pescado y espinas, huevos, café, té, infusiones (incluido filtros), papel de cocina usado, servilletas usadas, plantas y flores. El Ayuntamiento se suma además a la campaña nacional ‘Dobla y recicla’ para transmitir al ciudadano que, con solo doblar el cartón antes de introducirlo en el contenedor azul, se gana en espacio para una mayor eficiencia en el reciclaje.