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Las jornadas tendrán lugar los días 29 y 30 de septiembre y 2 y 3 de octubre, con interesantes actividades como foros, la proyección del largometraje ‘Urubú’ y una lectura dramatizada de textos inéditos de Chicho. Las invitaciones se pueden obtener a través de salamancaymas.es o físicamente en la Oficina de Información Turística de Salamanca, Palacio de Congresos y Museo del Comercio

El primer premio, dotado con 5.000 euros, fue para Ferrán Pols, y el segundo, con 2.000 euros, para salmantina Paula Gutiérrez, del restaurante Víctor Gutiérrez. Las diferentes razas y estirpes del porcino peninsular, la investigación sobre los mohos en la grasa del ibérico o el aprovechamiento del ibérico en la cocina helada, y la sostenibilidad de la Dehesa, objeto de las ponencias durante la mañana

La presentación tendrá lugar este jueves en el Teatro Liceo y las invitaciones para poder asistir están disponibles en ciudaddecultura.org. En el acto de presentación intervienen, además del autor: el poeta y profesor de la USAL, Alfredo Pérez Alencart; y el poeta José Luis Puerto

Las invitaciones para poder asistir están disponibles en ciudaddecultura.org. En el acto de presentación intervienen, además del autor: el alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo; el presidente del Consejo Económico y Social, Enrique Cabero; y Carlos Palomeque, catedrático emérito de la USAL