En mayo de 2021 llegaron a Salamanca 22.513 viajeros según los datos recogidos en la Encuesta de Ocupación Hotelera del Instituto Nacional de Estadística. Esta cifra representa un ascenso del 112,81% con respecto al mes anterior, cuando aún estaba establecido el estado de alarma. En lo referente a su procedencia, se alojaron en los hoteles de la provincia 19.511 viajeros nacionales y 3002 viajeros internacionales.

Las pernoctaciones acumuladas en este tipo de establecimientos hoteleros durante mayo de 2021 fueron 37.085, un 94,02% más que en abril. En el caso de las pernoctaciones el 86,60% fueron realizadas por nacionales (32.117) y el 13,40% por internacionales (4.968).

La estancia media de los viajeros que vinieron a Salamanca durante mayo se sitúa en los 1,65 días, idéntica cifra para los viajeros españoles y la de extranjeros.

El nivel de ocupación fue, durante mayo de 2021, del 31,02% (llegando al 43,42% los fines de semana).

El peso de la provincia en la comunidad autónoma es significativo, y ya ha recuperado su primer puesto en recepción de viajeros. Los viajeros que han llegado a la provincia representan el 12,89% de los que llegaron en mayo a toda Castilla y León. En el caso de las pernoctaciones esta cifra es del 12,25%.

En comparación con otras ciudades de características similares, se observa cómo, durante mayo de 2021, Granada es el destino que más viajeros recibe, seguido de Córdoba. Salamanca está en tercer lugar en recepción de viajeros en esta comparación, por encima de Santiago de Compostela. En las pernoctaciones acumuladas se observa el mismo comportamiento.