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Ignacio Caro, del restaurante Cisoria de Villena (Alicante), ha resultado finalista. El alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, y el presidente de la Diputación, Javier Iglesias, han entregado los cheques, de 5.000 euros al ganador, y 2.000 euros para el finalista.

Durante este otoño, han sido cerca de 240 los asistentes a estos itinerarios guiados gratuitos para conocer el patrimonio natural de Salamanca, que se suman a las más de 200 personas que participaron en verano. Ya se pueden consultar las fechas disponibles y la información de las rutas en la web del proyecto www.lifeviadelaplata.com/rutas/.

El alcalde de Salamanca asegura que “Salamanca y el ibérico” son dos realidades inseparables. La jornada matinal cuenta con la presencia de Andreu Genestra (Andreu Genestra 1*), con su demo “Cocinar con manteca”, seguido de Toño Pérez, (Atrio 3*), con “Todo ibérico de Atrio”. Pitu Roca (Celler de Can Roca 3*) cerrará la jornada de mañana con la cata: “Vinos de Jerez y jamón ibérico de bellota: la armonía perfecta”. Por la tarde se celebra la final del IV Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, donde se dará a conocer al ganador de esta edición.

Las entradas tienen un precio de 25, 27 y 30 euros y se ponen a la venta el 7 de noviembre, a las 11:00 horas, en la taquilla del Liceo y en la web ciudaddecultura.org